Flan de Courgettes au curry

                                Préparation :       10 min

                                Cuisson :               4 min au four micro-ondes 750 W

                                                              30 min au four traditionnel Th 6 ou 180 °C

 

Ingrédients pour 4 portions

-          300 g de courgettes
-          10 ml d’huile d’olive
-          2 œufs
-          125 ml de crème liquide entière
-          30 g de parmesan ou gruyère
-          30 ml de curry
-          Sel, poivre

• Faire préchauffer le four Th 6 ou180 °C.
• Dans le pichet MicroCook, précuire les courgettes coupées en rondelles pendant 4 min à 750 W.
• Les mixer dans l’ExtraChef avec l’huile d’olive.
• Remplacer l’insert 3 lames par la pâle. Ajouter les œufs, la crème liquide entière, le fromage, le curry, le sel et le poivre.
• Verser la préparation dans le couvercle de l’UltraPro et faire cuire 30 min à Th 6 ou 180 °C couvert avec la base.

Notre petit plus : Vous pouvez changer l'épice par ; du Cucurma, du Ras el hanout. Avec du poivre aux 5 baies ou Noir de Madagascar.